Helado de chocolate casero, sin azúcar, sin lácteos, sin conservantes.

Hoy te traigo la receta de mi helado de chocolate, sin lácteos, sin azúcar, sin aditivos, apto para veganos, vegetarianos y celíacos.

Es una receta maravillosa, porque puede hacerse con muchas combinaciones, lo que la hace muy versátil, una de las principales características que busco en las recetas. Además es casi una receta de aprovechamiento, pues mientras más madura este la banana, mucho mejor.

Haz tu propio recetario y descarga la receta en PDF en este link 

• Preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción:  4 horas
• Raciones: 4

Contenido

Ingredientes: 

• 4 Bananas congeladas, mientras más maduras, mejor.
• 2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar
• Opcional: almendras, avellanas, nueces, chocolate negro rallado, otras frutas o cualquier fruto seco. El límite es tu imaginación.

Paso a Paso: 🏃🏾‍♀️ a 🏃🏾‍♀️

• Congelar las bananas por al menos 4 horas.
• Añadir el cacao en polvo y licuar con un procesador.
• Añadir cualquiera de los ingredientes opcionales o comer así. 

Trucos & Tips: ✨📖

• Este helado tiene múltiples combinaciones, todo queda a tu imaginación. Podrías agregarle nueces, almendras, avellanas o cualquier otro fruto seco o fresco. El resultado es de verdad maravilloso. Super cremoso y sin nada de aditivos. 
• En el caso de que no tengas cacao en polvo también puedes usar chocolate negro (al menos 75%), sin azúcar, derretido en alguna materia grasa tipo aceite de coco u oliva o ghee.